Arddangosfa Prosesu a Phecynnu Bwyd Eidalaidd CIBUS TEC

Cyflwyniad i'r arddangosfa
CIBUS TEC 2023, amser arddangos: Hydref 24-27, 2023, lleoliad arddangosfa: Yr Eidal - Parma-Via Rizzi 67/a 43031 Baganzola - Parma Eidal - Canolfan Arddangos Parma, trefnydd: Cologne, yr Almaen, cyfnod arddangos: unwaith bob tri blynyddoedd, ardal arddangos: 25000 metr sgwâr, cynulleidfa arddangosfa: 30000 o bobl, cyrhaeddodd nifer yr arddangoswyr a brandiau 775.
Mae Canolfan Arddangos Parma bob amser wedi'i hystyried yn adeilad nodedig i'r diwydiant bwyd. Mae CIBUS TEC, arddangosfa prosesu bwyd yn Parma, yr Eidal, wedi'i gynnal yma ers mwy na 70 mlynedd, ac mae Grŵp Arddangos Parma hefyd yn cael ei gydnabod fel yr unig drefnydd ar gyfer arddangosfa diwydiant amaethyddol a bwyd rhyngwladol yn yr Eidal.
Ar ddechrau ei sefydlu, canolbwyntiodd yr arddangosfa ar brosesu a phecynnu ffrwythau a llysiau. Yn y 1970au, ychwanegodd yr arddangosfa cynnyrch llaeth a thechnoleg diwydiant cig a datblygodd yn arddangosfa ryngwladol. Yna ehangodd yn gyflym i arddangosfa prosesu a phecynnu'r diwydiant peiriannau a diod bwyd cyfan a daeth yn enwog ledled y byd. Mae Pwyllgor Llywio Diwydiant Bwyd yr Eidal hefyd yn gyd-drefnydd Arddangosfa TEC CIBUS 2014. Mae eu cyfranogiad wedi gwella proffesiynoldeb ac awdurdod yr arddangosfa.
Mae'r diwydiant prosesu a phecynnu bwyd yn chwarae rhan hynod bwysig yn economi ddomestig yr Eidal a dyma'r ail sector diwydiannol mwyaf ar ôl y diwydiant gweithgynhyrchu peiriannau. Ar hyn o bryd, cyfanswm nifer y gweithwyr a gyflogir gan y diwydiant prosesu a phecynnu bwyd domestig yn yr Eidal yw 400000, ac mae'r trosiant blynyddol hyd at 127 biliwn ewro. Ar y cyfan, mae datblygiad diwydiant cynhyrchu amaethyddol yr Eidal yn is na datblygiad gwledydd Ewropeaidd eraill, megis Ffrainc gyfagos.
I'r gwrthwyneb, mae datblygiad diwydiant prosesu a phecynnu bwyd Eidalaidd yn well na datblygiad gwledydd Ewropeaidd eraill, felly mae'r gwerth ychwanegol a grëir gan y diwydiant hwn hefyd yn sylweddol iawn. Mae'r elw uchel a grëir gan ddiwydiant prosesu a phecynnu bwyd yr Eidal yn gwneud iawn am elw annigonol ei ddiwydiant cynhyrchu amaethyddol domestig i ryw raddau.
Cwmpas yr arddangosion
Prosesu cig a bwyd môr: torri a rhannu, torri, pecynnu dan wactod, offer rhewi, torri, chwistrellu, llenwi a rhannu cig, llenwi gwactod, rholio dan wactod, torri, plicio, ysmygu, coginio ac offer mecanyddol eraill, cynhwysion ac ychwanegion
Offer a thechnoleg prosesu diod: centrifuge pwysau, crynhöwr, hidlo a diheintio, falf, gosod pibellau, cywasgydd, peiriant potelu dosbarthwr, peiriant trefniant selio golchi a sterileiddio, offer pecynnu cynradd ac uwchradd, potel casgen, cynhwysydd dur di-staen, corc, potel wedi'i selio cap, inkjet label, offer golchi, offer labordy, offer profi diogelwch, gweithgynhyrchu cynwysyddion ac offer mowldio
Prosesu ffrwythau a llysiau: sgrinio ffrwythau, didoli, offer cwyro, technoleg oeri, offer cadw awyrgylch wedi'i addasu, offer pecynnu graddedig, sudd ffrwythau ac offer prosesu bwyd ffrwythau a llysiau; Offer rheoli ansawdd, archwilio a chwarantîn, technoleg ac offer cludo a storio, technoleg rheoli logisteg, system lanhau
Prosesu bwyd pobi: offer pobi ac offer ar gyfer ychwanegion bwyd fel blawd, bara, gwellhäwr cacennau, asiant cadw ffres, burum, sbeis, hanfod, pigment, melysydd, ac ati, offer pobi crefft a llenwi offer, peiriant pecynnu mesuryddion awtomatig, offer cynhyrchu bisgedi, deunyddiau crai ac ategol, pecynnu, ac ati
Pecynnu bwyd a pheiriannau: llenwi hylif, peiriannau pecynnu past, peiriannau llenwi saws, peiriant pecynnu awtomatig, chwyddiant gwactod, gronynnau, peiriant pecynnu awtomatig powdr, ffilm selio gwres crebachadwy, peiriant llenwi, peiriant lapio, peiriant pecynnu gorchudd gwisg, rhwymo a phecynnu peiriannau, peiriannau pecynnu meddal cyfansawdd, chwistrellu cod a labelu, ac ati