Rhagofalon ar gyfer gweithredu peiriant ffrio

Rhagofalon ar gyfer gweithredu peiriant ffrio

Yn y broses o ddefnyddio'r offer ffrio, er mwyn ymestyn bywyd gwasanaeth yr offer ffrio, rhaid cadw rhagofalon gweithredu'r ffrïwr mewn cof.

1. Gwiriwch a yw'r olew trosglwyddo gwres, piblinellau olew palmwydd a falfiau yn gadarn cyn dechrau'r ffrïwr.

2. Gwiriwch a yw cyfleusterau trydanol y ffrïwr yn normal.

3. Gwiriwch a yw tymheredd a phwysau'r olew trosglwyddo gwres yn bodloni'r gofynion.

4. Dylid cychwyn y drwm ffrio heb lwyth, a gellir bwydo'r tymheredd olew palmwydd ar ôl i'r tymheredd olew palmwydd gyrraedd 178 gradd neu uwch.

5. Ni all yr amser bwydo sengl fod yn fwy na 1 munud, a dylid gwahanu'r ail fwydo gan 3 munud.

6. Os yw'r tymheredd olew palmwydd yn amrywio'n fawr a bod y tymheredd yn gostwng yn gyflym, dylid byrhau'r amser bwydo neu gynyddu'r cyfnod bwydo.

7. Bob 10 munud, dylid gwirio sampl ar gyfer crispness y ffa.

8. Rhowch sylw i'r offer tymheredd uchel i atal sgaldio, ac ni all y gweithredwyr ar y safle yn ystod yr amser ffrio aros ar ddyletswydd.

9. Ar ôl ffrio, dylid cau'r falf fewnfa ac allfa olew palmwydd, a dylid rhyddhau'r olew sy'n weddill yn y tanc ffrio ar gyfer hidlo neu olchi olew.

Rhaid cadw rhagofalon gweithredu'r peiriant ffrio mewn cof bod bywyd gwasanaeth yr offer nid yn unig yn gysylltiedig â'r gwneuthurwr, ond hefyd yn ymwneud â defnydd cywir y gweithredwr, a disgwylir i ddefnyddwyr ofalu amdano.

Sut i wella cyfradd dadhydradu cig sych mewn ffrïwr bach

Trowch y pwmp gwactod ymlaen i wactod y ffrïwr bach, ac yna pwmpiwch 200kg o olew llysiau ar 120 gradd i'r tanc ffrio i'w ffrio. Pwmpiwch yr olew am ddim mwy na 2 funud, yna gwnewch iddo gylchredeg yn y ffrïwr bach a'r tanc gwresogi, cadwch y tymheredd olew tua 125 gradd, a chwblhewch y broses ffrio gyfan ar ôl 25 munud. Ar ôl hynny, mae'r olew yn cael ei ollwng o'r ffrïwr bach, ac mae'r deunydd yn cael ei allgyrchu i ddad-olew ar gyflymder o 100r/min am 2 funud. Mae'r ffrïwr yn rheoli cynnwys olew y jerky i fod yn llai na 13%, ac yn tynnu'r ffrïwr bach i wactod allan y jerky.

Cynhelir profion synhwyraidd ar ôl ffrio, ac yna eu pecynnu

Os yw'r tymheredd ffrio yn rhy uchel, bydd lliw y cynnyrch yn dywyll neu hyd yn oed yn cael ei losgi. Os yw'r tymheredd yn rhy isel, bydd y deunydd yn bwyta gormod o olew, a bydd yr amser ffrio yn hir. Ni fydd y cynnyrch sych yn grensiog, ond bydd ganddo deimlad caled. Mae graddau'r gwactod yn rhyngddibynnol â thymheredd ffrio ac amser ffrio, sydd hefyd yn effeithio ar ansawdd y ffrio.

Oherwydd bod gan y cynnyrch strwythur rhydd a mandyllog, mae'n hawdd amsugno lleithder, felly dylai lleithder yr amgylchedd pecynnu fod yn llai na 40%. Mae'r broses becynnu yn gofyn am lanweithdra a glendid, a gweithrediad cyflym. Ar ôl i'r deunyddiau gael eu bwydo i'r ffrïwr bach, caewch ddrws y ffrïwr bach a gwiriwch aerglosrwydd y ffrïwr.

www.superbheater.com